Los organismos de la Administración Pública suelen tener unos impresos de quejas o reclamaciones de uso interno, pero no las Hojas de Reclamaciones de consumo que deben estar a disposición de los clientes de los establecimientos comerciales o de servicios. El Decreto 72/2008, de 4 de marzo, por el que se regulan las hojas de quejas y reclamaciones de las personas consumidoras y usuarias en Andalucía, que entró en vigor el 27 de junio de 2008, indica en su Artículo 1 (Objeto y ámbito de aplicación):"3. Las Administraciones Públicas andaluzas podrán establecer sus propios modelos de hojas de quejas y reclamaciones, así como los procedimientos de resolución de las mismas, respecto del funcionamiento de sus propios servicios administrativos".En el caso de la Administración Pública, ante la que somos ciudadanos administrados y no consumidores, podemos, además, dirigir nuestras quejas al Defensor del Pueblo Andaluz, cuya sede está en: Calle Reyes Católicos, 21 41001 SEVILLA Teléfono 954 21 21 21 Fax 954 21 44 97 Página web: www.defensor-and.es Correo electrónico: defensor@defensor-and.es

La Sala Primera de lo Civil del Tribunal Supremo, mediante auto de 25 de septiembre de 2007 declaró firme la sentencia dictada por la Audiencia Provincial de Córdoba de 25 de febrero de 2004 que confirmaba la del Juzgado de Primera Instancia Nº 1 de Córdoba, la cual obligaba a Gas Natural Andalucía S.A. a:1) Devolución de las cuotas cobradas indebidamente en concepto de "Derechos de alta" con motivo de los contratos suscritos con anterioridad al 20 de julio de 2004, fecha en la que entró en vigor el Decreto 441/2004 de 29 de junio, que autorizó el cobro de tales derechos a los consumidores de Andalucía.2) Devolución de las cuotas cobradas indebidamente en concepto de "Cuota de uso de instalación comunitaria o IRC" con motivo de los contratos suscritos con anterioridad a la entrada en vigor del Real Decreto 942/2005 de 29 de julio.

Efectivamente, como cualquier otro establecimiento mercantil. Además están obligados a entregar factura o tique de compra si el consumidor se lo solicita.

Dado que la reglamentación de la hoja de reclamaciones no entra en detalles, el empresario puede negarse a que el consumidor la saque del establecimiento para cumplimentarla tranquilamente en su domicilio. En estos casos, cuando el consumidor se vea obligado a rellenar la hoja en el propio establecimiento objeto de la reclamación y tema ponerse nervioso, es conveniente llevar redactado en un papel el texto y limitarse a copiarlo en el impreso de la hoja. Como es natural, una vez rellena, el consumidor deberá dejar la copia "Para el reclamado" en el establecimiento, guardarse las otras dos y esperar el preceptivo plazo de diez días antes de presentarla ante la Administración.No obstante, el 27 de junio de 2008 ha entrado en vigor el nuevo decreto sobre la hoja de reclamaciones, que posibilita que el consumidor la descargue de la página web de la Consejería de Gobernación de la Junta de Andalucía, la rellene tranquilamente en casa y, a continuación presente la copia correspondiente en el establecimiento reclamado. El trámite siguiente continúa como hasta ahora: el consumidor deberá esperar diez días -plazo durante el cual el reclamado deberá responder o solucionar el problema- y, a continuación, si dicha respuesta o solución no se han producido, presentar las dos copias que ha guardado ante la Administración (OMIC o Servicio de Consumo de la Junta de Andalucía).El impreso de la hoja de reclamaciones puede igualmente ser descargado de la página web del Ayuntamiento.

Por desgracia no existe ningún organismo que pueda darle información fehaciente sobre la solvencia de una empresa. Para evitar sorpresas no utilice nunca los servicios de personas que no están legalmente dadas de alta en la actividad profesional correspondiente (fontanería, electricidad, albañilería, pintura, etc.). Acuda a empresas o profesionales de los que tenga referencias y que dispongan de un local abierto al público al que acudir en caso de reclamación. Exija en todos los casos factura detallada en la que deben constar los datos completos de la empresa (nombre, C.I.F., domicilio, etc.) y la descripción detallada del trabajo realizado con un desglose del importe de la mano de obra, materiales utilizados y posibles suplementos.

Las empresas organizadoras están obligadas a devolver a los espectadores o asistentes el importe de sus localidades en caso de suspensión, aplazamiento o modificación sustancial del espectáculo ."Asimismo, el espectador o asistente tendrá derecho a la devolución de dichas cantidades si se produce la suspensión, una vez iniciado el espectáculo público o actividad recreativa de que se trate, por el mal funcionamiento de las instalaciones del establecimiento público". (Art. 23 del Reglamento General de la Admisión de las Personas en los establecimientos de espectáculos públicos y actividades recreativas, Decreto 10/2003 de 28 de enero).En el caso específico de los festejos taurinos, el Reglamento correspondiente establece (Art. 70.5) que "si el espectáculo se suspendiese definitivamente por el mal tiempo una vez haya salido la primera res al ruedo, el espectador no tendrá derecho a devolución alguna".En los casos en los que corresponda la devolución del importe de las localidades, las empresas disponen, para proceder a la misma, de un plazo que comenzará en el mismo momento de anunciarse la suspensión o modificación del espectáculo y finalizará cuatro días después del fijado para la celebración del mismo, o una hora antes de celebrarse si se trata de un cambio de fecha. Este plazo se ampliará automáticamente si, a su finalización, continúa habiendo afluencia ininterrumpida de espectadores que desean devolver sus entradas (Art. 23 del Reglamento de admisión de personas a los espectáculos públicos y art. 70.6 del Reglamento taurino).

Dirección General de Aviación Civil del Ministerio de Fomento Servicio de Inspección y Relaciones con Usuarios Paseo de la Castellana, 67. 28071 Madrid Teléfonos: 915 978 321 / 915 977 231 / 915 975 075 Fax: 915 978 300 / 915 978 643 E-mail: pasajeros.aereo@mfom.es  Web: www.mfom.es/aviacioncivil

De todas maneras están obligados a esmerarse en:-la preparación de comidas y bebidas, utilizando alimentos e ingredientes en perfecto estado de conservación.-presentación adecuada de cada plato.-Trato amable y cortés a la clientela, atendiéndoles con rapidez y eficacia.-Pulcritud y limpieza de locales, mobiliario y menaje.-correcta presentación e higiene del personal.-deben dar máxima publicidad a los precios de los platos y consumiciones y entregar a los clientes que lo exijan un justificante de los pagos que éstos efectúen, con indicación, en escritura inteligible, de los distintos conceptos y sus precios respectivos.-deben tener a disposición del cliente las correspondientes Hojas de reclamaciones.En el concepto de Cafeterías quedan incluidos aquellos establecimientos, sea cual sea su denominación, que, además de helados, batidos, refrescos, infusiones y bebidas en general, sirvan al público, mediante precio, principalmente en la barra o mostrador, y a cualquier hora de las que permanezcan abiertas al público, platos fríos y calientes, simples o combinados, confeccionados de ordinario a la plancha para refrigerio rápido.Las Cafeterías se clasifican en tres categorías:ESPECIAL, que deben reunir como mínimo las siguientes condiciones:Entrada independiente para la clientela y el personal, guardarropa, teléfono, calefacción y refrigeración, servicios sanitarios independientes para señoras y caballeros (con agua caliente y fría en los lavabos), decoración y demás cuestiones funcionales de acuerdo con la categoría, cafetera "exprés", plancha, cámara frigorífica, "office" con fregadero y local para almacén, vestuarios y aseos independientes para el personal masculino y femenino. La carta tendrá como mínimo seis platos combinados, de los cuales dos tendrán alimento base el pescado, otros de carne y otros dos de huevos. Deben ofrecer también un "plato combinado de la casa" con tres variantes: uno que tendrá como alimento base el pescado, otro la carne y otro el huevo. El personal debe ir uniformado de acuerdo con el rango del establecimiento y será el adecuado para garantizar un servicio rápido y eficaz.PRIMERA, que debe reunir cómo mínimo las siguientes condiciones:Entrada independiente para la clientela y el personal (o, en su defecto, que en las horas que está abierto al público, los proveedores no utilizarán el mismo acceso), teléfono, calefacción, servicios sanitarios independientes para señoras y caballeros (con agua caliente y fría en los lavabos), decoración y demás cuestiones funcionales de acuerdo con la categoría, cafetera "exprés", plancha, cámara frigorífica, fregadero y local para almacén, vestuarios y servicios sanitarios independientes para el personal masculino y femenino. La carta tendrá como mínimo cuatro platos combinados, los cuales tendrán como alimento base el pescado, carne, fiambre y huevos. Deben ofrecer también un "plato combinado de la casa" con dos variantes: uno que tendrá como base el pescado o el huevo, y otra de carne o fiambre. El personal debe ir uniformado de acuerdo con el rango del establecimiento y será el adecuado para garantizar un servicio rápido y eficaz.SEGUNDA, que deben reunir como mínimo las siguientes características: Teléfono, servicios sanitarios independientes para señoras y caballeros, cubertería inoxidable, vajilla y cristalería en buen estado de conservación, cafetera "exprés", plancha, cámara frigorífica, fregadero, menaje de calidad, barra y mostrador adecuada a la capacidad del establecimiento. La carta tendrá como mínimo tres platos combinados, los cuales tendrán como alimento base carne, fiambre o huevos. Deben ofrecer también un "plato combinado de la casa" que tendrá como alimento base el huevo, la carne o el fiambre. El personal uniformado será el adecuado para garantizar un servicio rápido y eficaz.En el concepto de Restaurantes se comprenden cuantos establecimientos sirvan al público, mediante precio, comidas y bebidas para ser consumidas en el mismo local. Quedan excluidos, entre otros, los establecimientos definidos como cafeterías. Todos los restaurantes tienen que disponer de cocina independiente del comedor. Su equipamiento variará según la categoría del local.Los Restaurantes, cualquiera que sea su categoría, serán inscritos de oficio en el Registro de Empresas y Actividades Turísticas. Tendrán la consideración de establecimientos públicos y será libre el acceso a ellos y está prohibida, en consecuencia, cualquier práctica discriminatoria injustificada. Está prohibida la venta ambulante de productos en su interior, ni se puede consumir comida o bebida traídas del exterior.Los restaurantes cuidarán especialmente la calidad y limpieza de sus servicios especialmente en la preparación de comidas y bebidas, utilizando ingredientes y alimentos en perfecto estado de conservación, la adecuada presentación de cada plato, el trato amable y cortés a la clientela, atención rápida y eficaz, la pulcritud y limpieza de locales, mobiliario y menaje, la correcta presentación e higiene del personal.Deben dar máxima publicidad a los precios de platos y bebidas, incluido el "menú de la casa" y entregar a los clientes una factura de los pagos que éstos efectúen, con indicación, en escritura inteligible, de los distintos conceptos y sus precios respectivos.Deben tener a disposición de sus clientes las correspondientes Hojas de reclamaciones.Los locales destinados al servicio de comidas estarán situados a distancia suficiente de los servicios higiénicos, focos de basura, contaminación, etc. Su ventilación e higiene serán adecuados.Los servicios higiénicos dispondrán de agua, jabón, papel y toallas de un solo uso o secadores automáticos en las debidas condiciones de limpieza.Los utensilios deben estar en perfecto estado de limpieza y conservación. No se pueden utilizar vasijas de cobre para servir y exponer alimentos.La preparación de mayonesas, salsas, cremas y natas se efectuará poco antes de su consumo. Los elementos decorativos no comestibles no estarán en contacto directo con la comida.Todos los establecimientos están obligados a ofrecer cartas de comidas y vinos.Se establecen cinco categorías de restaurantes: lujo, primera, segunda, tercera y cuarta. LUJOCaracterísticas mínimas:Entrada independiente para los clientes; guardarropas; vestíbulo o sala de espera (en el que se podrá instalar un bar); comedor con superficie adecuada a su capacidad; teléfono en cabinas aisladas; aire acondicionado; servicios sanitarios independientes, con instalaciones de lujo, para señoras y caballeros, y agua caliente y fría; ascensor si ocupa otra planta del edificio; decoración de acuerdo con el rango; "buffet" frío a la vista en el comedor, flameadores para el servicio de mesas; los platos que lo precisen deben salir de la cocina con cubrefuentes; se ofrecerá una gran carta con variedad de platos de la cocina internacional y de la cocina española. El personal debe estar uniformado y será el necesario de acuerdo con la capacidad del local. El primer jefe de comedor deberá conocer dos idiomas extranjeros (francés e inglés).La carta tendrá como mínimo: un primer grupo de entremeses con 10 variantes y 4 sopas y cremas; un segundo plato con 6 especialidades, a base de verduras, huevos o pastas; un tercer grupo de 6 especialidades de pescado; un cuarto grupo con 6 especialidades de carne; un quinto grupo de 3 clases de dulce o helado, quesos y frutas variadas.PRIMERADeberá tener como mínimo: entrada independiente para los clientes; guardarropas; comedor con superficie adecuada a su capacidad; teléfono en cabinas aisladas; calefacción y refrigeración; servicios sanitarios independientes, con instalaciones de primera calidad, para señoras y caballeros, y agua caliente y fría. Se ofrecerá una carta con variedad de platos de la cocina internacional y de la cocina española. El personal debe estar uniformado y ser el necesario de acuerdo con la capacidad del local. El primer jefe de comedor debe conocer dos idiomas extranjeros (francés e inglés).La carta tendrá como mínimo: un primer grupo de entremeses con 8 variantes y 3 sopas y cremas; un segundo palto con 4 especialidades, a base de verduras, huevos y pastas; un tercer grupo de 4 especialidades de pescado; un cuarto grupo con 4 especialidades de carne; un quinto grupo de dos clases de dulce o helado, quesos y frutas variadas.SEGUNDAComo mínimo deberá tener: entrada independiente para los clientes o, en su defecto, en las horas en que esté abierto al público no se utilizará el mismo acceso para los proveedores de mercancías; guardarropas; comedor con superficie adecuada a su capacidad; teléfono en cabinas aisladas; calefacción; servicios sanitarios independientes, con instalaciones de primera calidad, para señoras y caballeros, y agua caliente y fría. Se ofrecerá una carta de acuerdo con la categoría del servicio. El personal debe estar uniformado y será el necesario de acuerdo con la capacidad del local. El primer jefe de comedor deberá conocer dos idiomas extranjeros (francés e inglés). La carta tendrá como mínimo: un primer grupo de entremeses con 5 variantes y 2 sopas y cremas; un segundo palto con tres especialidades, a base de verduras, huevos o pastas; un tercer grupo de 3 especialidades de pescado; un cuarto grupo con tres especialidades de carne; un quinto grupo compuesto de dulce, helado, quesos y frutas.TERCERADeberá tener como mínimo lo siguiente: comedor con superficie adecuada a su capacidad; teléfonos; calefacción; servicios sanitarios independientes para señoras y caballeros. Se ofrecerá una carta de acuerdo con la categoría del establecimiento. El personal deberá llevar, cuando menos, una chaqueta blanca.La carta tendrá como mínimo: un primer grupo de entremeses con 4 variantes y 2 sopas; un segundo plato con 3 especialidades, de las que alguna será de pescado; un tercer grupo con especialidades de carne; un cuarto grupo compuesto de queso, dulce o frutas.CUARTADeberá tener como mínimo lo siguiente: comedor independiente de la cocina con superficie adecuada a su capacidad; materiales en buen estado de conservación. La carta, aunque sencilla, ofrecerá varios platos de variada composición; el personal estará perfectamente aseado.La carta tendrá como mínimo un primer grupo de entremeses y sopas; un segundo grupo con dos especialidades; un tercer grupo compuesto de queso o fruta.Se puede ofrecer el "menú de la casa" que se confeccionará libremente por la empresa y tendrá un precio claro y fijo. Hay que pagarlo entero aunque no se consuman todos los platos que lo componen.