San Roque es el municipio que ha registrado un mayor crecimiento de población en la provincia de Cádiz. Según el Instituto Nacional de Estadística (INE), a lo largo de 2017 (último año del que se cuenta con datos) San Roque lideró el incremento en términos porcentuales, con un 1,67%, mientras que en número de personas fue el segundo municipio, tan sólo por detrás de Chiclana. Para el alcalde, Juan Carlos Ruiz Boix, estos datos dan fe de que “San Roque es un lugar atractivo para vivir”, entre otras razones “por la baja fiscalidad para las familias y por los excelentes servicios que presta el Ayuntamiento”..