Puertos y gastronomía en dos nuevos seminarios de la 38º edición del Curso de Verano

El seminario “Puertos 4.0 Digitalización y otros retos” está dirigido por la coordinadora del máster oficial en gestión portuaria y logística de la Universidad de Cádiz, María del Mar Cerbán Jiménez. Tiene como objetivo conocer y analizar cómo los puertos con su desarrollo tecnológico consiguen mejorar su operativa, posicionamiento y competitividad.

La primera jornada contará con dos conferencias, “La competitividad portuaria relacionada con las nuevas tecnologías”, impartida por la coordinadora María del Mar Cerbán; y “Los Puertos 4.0 en el contexto nacional”, a cargo del jefe del área de Competitividad y Comunidad Portuaria de Puertos del Estado, Jaime Luezas Alvarado.

En cuanto al seminario, “Identidad cultural y negocio a través del Turismo Gastronómico en el Campo de Gibraltar”, está coordinado por el vicedecano de Relaciones Institucionales y Prácticas de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Sebastián Sotomayor, el consultor turístico y formador, diplomado en Ciencias de la Educación, Evaristo Velasco, y el gerente en ESM & Asociados, Socio- director general en ESM y Asociados, MBA en Dirección de Empresas, Eduardo Serrano.

Los objetivos incluyen el análisis del Turismo Gastronómico como herramienta de puesta en valor de los productos del Campo de Gibraltar.

La primera jornada contará con dos conferencias, “Identidad Cultural y Turismo Gastronómico”, a cargo de la profesora del Campus Universitario Eusa, Dunia Alonso; y “Hacia el turismo gastronómico en el campo de Gibraltar: Recursos y puesta en valor”, que estará impartida por el doctor en Economía por la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de Málaga, Germán Ortega.

San Roque, 18 de julio de 2018

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