Productos alimenticios

Etiquetado de alimentos: La lectura de la etiqueta de un producto alimenticio debe aportar toda la información necesaria para un correcto consumo del mismo, puesto que aquélla ha de incluir los siguientes aspectos: a) HIGIÉNICO (fechas de consumo preferente y caducidad, así como los medios de conservación del producto). b) NUTRICIONAL (relación de los ingredientes, aditivos, conservantes, etc.). c) ECONÓMICO (peso del producto y su relación el precio).El usuario debe rechazar todo alimento envasado que carezca de etiqueta o que la presente insuficiente o incorrecta. En envases considerados pequeños, es decir con una superficie inferior a diez centímetros cuadrados, sólo será obligatorio incluir la denominación del producto, la cantidad neta y el marcado de las fechas. El etiquetado estará escrito, como mínimo, en la lengua oficial del Estado (el español o castellano), aunque el producto sea de importación, salvo cuando se trate de productos tradicionales elaborados y distribuidos dentro del territorio de una Comunidad Autónoma con lengua oficial propia. Las indicaciones de la etiqueta deben ser fácilmente comprensibles y deben estar en un lugar destacado, de forma que sean fácilmente visibles, legibles e indelebles. Las indicaciones obligatorias del etiquetado no deben ser disimuladas, tapadas o separadas de ninguna forma por otras imágenes o indicaciones. La etiqueta de un producto alimenticio ha de incluir obligatoriamente la siguiente información: a) Denominación de venta del producto. b) Lista de ingredientes. c) Cantidad de determinados ingredientes o categoría de ingredientes. d) Grado alcohólico en las bebidas con una graduación superior en volumen al 1,2 %. e) Cantidad neta, para productos envasados. f) Fecha de duración mínima o fecha de caducidad. g) Condiciones especiales de conservación y de utilización. h) Modo de empleo, cuando su indicación sea necesaria para hacer un uso adecuado del producto alimenticio. i) Identificación de la empresa: nombre, razón social o denominación del fabricante o envasador o de un vendedor establecido dentro de la Unión Europea y, en todo caso, su domicilio. j) Lote. k) Lugar de origen o procedencia.