La prensa comarcal y la Escuela de Hostelería celebran una jornada sobre la historia del centro

La Asociación de la Prensa del Campo de Gibraltar y la Demarcación Territorial del Colegio Profesional de Periodistas de Andalucía, en colaboración con la Escuela de Hostelería de San Roque, ha organizado una Jornada de encuentro en dicho centro con motivo de su 50º Aniversario. La directora del centro, Pilar González, ha desglosado esta jornada, que han contado con una visita a las instalaciones de la escuela, una charla sobre turismo gastronómico y la presentación del logo del 50 aniversario del IES de Hostelería, además de una mesa redonda.

La veintena de inscritos en esta Jornada han tenido la oportunidad de realizar una visita a las instalaciones de la Escuela, así como asistir a una charla ofrecida por Pepe Marín, miembro de la APCG, sobre “Periodismo Gastronómico”. Marín, que es es director, productor y realizador de programas televisivos de gastronomía que se emiten tanto en canales nacionales como internacionales, se encuentra en estos momentos preparando su tercera vuelta al mundo a la búsqueda de cocineros y restaurantes de habla hispana.

El secretario de la Asociación de la Prensa del Campo de Gibraltar, Luis Romero, introdujo a Pepe Marín con una breve biografía del reportero campogibraltareño. Marín, por su parte, indicó que su inclusión en estas jornadas eran para dar su punto de vista sobre la cocina internacional vista por los ojos de un reportero y se mostró muy congratulado en poder participar de las mismas.
Por su parte, Dolores Marchena ha agradecido la proyección que hace el IES de Hostelería del municipio de San Roque, sobre todo en un año tan importante como es el de su 50 aniversario. La edil ha recordado la importancia que también tiene el turismo gastronómico en la ciudad.
Durante esta Jornada, los asistentes han tenido la oportunidad de conocer el logo que se ha creado para conmemorar esta efemérides de la Escuela de Hostelería sanroqueña, a la vez que han participado en una mesa redonda sobre “El turismo en la comarca y la calidad del servicio”, en la que participaron Juan Pablo Arriaga, director del Club de Golf ‘Alcaidesa’, Mila Bulpe, de la Oficina de Turismo de San Roque y Pilar González, directora de la Escuela.

El programa finalizó con una degustación de platos preparados y servidos por los alumnos del centro, bajo el patrocinio de ‘Alcaidesa Golf Resort’ y una cata maridaje a cargo de Bodegas Collado.